Una cooperativa de azúcar procesa la caña al amanecer en Belle Glade, Florida, cerca del lago Okeechobee. La maquinaria funciona las 24 horas del día durante la temporada de cosecha, moliendo hasta 26.000 toneladas de caña de azúcar diarias. La principal contaminación de la industria azucarera procede de la quema del bagazo de la caña, la cual además de producir un olor nauseabundo, puede inducir al desarrollo de enfermedades respiratorias, especialmente en niños menores de 5 años.